Морковно яблочная диета, капустно морковная диета, морковно грейпфрутовая диета.

Овощные и фруктово-овощные диеты насыщены витаминами, содержат комплекс необходимых для жизнедеятельности организма минеральных веществ. Это и вкусно и полезно одновременно. На такой диете сложно переесть, поскольку большинство фруктов, а особенно овощей обладают низкой калорийностью с высоким содержанием клетчатки. На сегодняшний день предлагается великое множество самых разнообразных фруктово-овощных диет. Самое трудное – сделать выбор в их пользу. Здоровое питание, увы, пока еще не стало нормой нашей жизни. А овощные монодиеты вызывают у большинства стойкое неприятие.

Завоевавшая в последнее время большую популярность морковная диета не является монодиетой в полном смысле этого слова. Поскольку такая диета предполагает употребление одного-единственного продукта. Морковная диета допускает использование в пищу и других овощей и фруктов. А, взятый за основу рациона, морковный салат изготавливается с добавлением в него растительного масла (оливковое – лучший вариант), меда и сока лимона. Но иначе нельзя. Морковь – продукт достаточно тяжелый для переработки пищеварительным трактом, что обусловлено большим содержанием клетчатки. И людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями морковные диеты противопоказаны. Существует множество вариаций диеты с таким полезным и вкусным корнеплодом, как морковь, на первых ролях.

Например, морковно яблочная диета. Эта диета предполагает разбавление рациона диетического дня свежеотжатыми соками: яблочным, морковным и яблочно-морковным. Центральное место в меню дня занимает простой в приготовлении и в то же время весьма вкусный салат. Для его приготовления яблоки и морковь натирают на крупной терке, заправляют небольшим количеством оливкового масла (можно и другим растительным) и тщательно перемешивают. В качестве альтернативной заправки можно использовать обезжиренный йогурт. Чередуя заправки можно получить некоторое разнообразие, поскольку диеты с одним или двумя ведущими продуктами достаточно однообразны, а однообразие может быть утомительным и не самым лучшим образом сказывающимся на настроении. Чтобы этого не произошло можно чередовать диеты на основе моркови.

Существует капустно морковная диета. Ее называют также кремлевской диетой. Основой ежедневного рациона здесь выступает капустно-морковный салат. Готовят его из белокочанной капусты, моркови и яблок взятых в пропорции 5:2:2. Также понадобятся лимон, растительное масло, перец и соль. Капусту мелко шинкуют. Морковь и яблоко трут на средней терке. Ингредиенты складывают в одну посуду, слегка солят, перчат. Добавляют немного растительного масла и лимонного сока (1 лимон на 500 г капусты). Тщательно перемешивают салат, и великолепное диетическое блюдо готово.

А вот еще морковно грейпфрутовая диета. В центре внимания все тот же салат из моркови, заправленный медом, соком лимона и небольшим количеством все того же растительного масла. Кстати, растительное масло необходимо для лучшего усвоения организмом каротина, провитамина А. Итак, салат из моркови, к которому, как аккомпанемент прилагается свежевыжатый грейпфрутовый сок или половинка грейпфрута. Иногда можно позволить постное мясо. Соль и пряности исключить по максимуму. И самое главное не есть после семи часов вечера. Это вообще является общим местом для всех овощных диет, богатых клетчаткой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *